issu d’une farine peu raffinée, le pain complet contient proportionnellement 2 à 3 fois plus de minéraux, d’oligoéléments et de vitamines que le pain blanc. Il présente ainsi des teneurs intéressantes en phosphore, magnésium, fer végétal, zinc, vitamines B1, B3 ou PP, B6 et B9.

centenaire les bonnes graisses

L’écorce du pin des Landes est donc un super antioxydant avec beaucoup de propriétés anti-âge.