Lorsque l'on examine la «pyramide alimentaire» recommandée par le ministère de la Santé, on constate que les graisses et les sucres sont tout en haut. Ce qui signifie qu’il faut en consommer très peu, ou en d’autres termes, qu’ils sont mauvais pour la santé. Par contre, les produits laitiers et les céréales sont fortement conseillés. Une mise au point est nédessaire !