Le sommeil est l'un des 4 piliers de la santé, au même titre que l'exercice, l'alimentation et la sérénité. Un manque de sommeil chronique affaiblit votre système immunitaire et favorise le grignotage (et donc la glycémie), sans parler de l'irritabilité.
À Acciaroli, plus d'un habitant sur dix est centenaire, et la maladie d'Alzheimer y est quasiment inconnue. Quel est leur secret ? Des scientifiques du monde entier ont mené l'enquête. Si le grand air et le régime méditerranéen jouent un rôle, un détail a frappé les chercheurs : « Il y a du romarin dans TOUT ce qu'ils cuisinent. »
Quand le corps ne parvient plus à éliminer ses déchets, il entre en acidose. Il puise alors dans ses réserves, entraînant des déqéquilibres.